核桃雖然是一種食品，但它在古玩行中也是一個(gè)小小的收藏品種，行內(nèi)人稱(chēng)為文玩核桃。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)文玩核桃的要求是紋理深刻清晰，并且每對(duì)文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當(dāng)，所以，這需要花大工夫才能湊成一對(duì)兒。

　　文玩核桃與食用核桃挑選區(qū)別

　　文玩核桃和用來(lái)食用的核桃在挑選時(shí)有很大區(qū)別。首先，紋理必須特別深刻。其次要在核桃不成熟的時(shí)候，大概是七八成熟的時(shí)候，把核桃摘下來(lái)，找兩個(gè)大小、花紋、體積甚至重量都一樣的。最后，還要通過(guò)幾十年的把玩，核桃的顏色才能由淺變深，最后到老紅色。文玩核桃的產(chǎn)地和種類(lèi)各異，大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類(lèi)。麻核桃中包括獅子頭、虎頭、羅漢頭、雞心、公子帽、官帽等，在把玩核桃中麻核桃屬于高檔次種類(lèi)，目前一般市價(jià)在100元至4000元之間。楸子核桃相對(duì)平民化，雖然價(jià)錢(qián)便宜，但也不乏一些好的品種，如燈籠、桃心、棗核都是值得關(guān)注的種類(lèi)。

　　文玩核桃講究質(zhì)形色個(gè)

　　文玩核桃講究4個(gè)字“質(zhì)、形、色、個(gè)”。“質(zhì)”好的核桃質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)硬，碰撞起來(lái)新核桃聲音瓷實(shí)，手感沉。老核桃揉起來(lái)如羊脂玉一般細(xì)潤(rùn)，碰撞如同金石。“形”指的是把玩核桃的紋路和配對(duì)，兩個(gè)核桃越接近越珍貴；紋路的疏密、分布，邊的寬度和厚度，是衡量把玩核桃的一個(gè)重要因素。“色”是說(shuō)不同時(shí)期的核桃呈現(xiàn)出來(lái)的不同顏色，年代久遠(yuǎn)的核桃會(huì)呈現(xiàn)紅玉般透明的顏色。

　　要引起注意的是，目前市面上有部分做了顏色的核桃，其實(shí)把玩的年份并不長(zhǎng)，需要細(xì)心鑒別。一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法是用手指在上面用力擦一下，年代久的核桃會(huì)出現(xiàn)亮點(diǎn)，而新核桃上色是沒(méi)有亮點(diǎn)的。這就是藏家所說(shuō)的核桃沾沒(méi)沾人氣。“個(gè)”是指核桃的個(gè)頭。一般來(lái)說(shuō)，品相俱佳的核桃越大越值錢(qián)，但異形核桃最講究的是成雙。天下沒(méi)有一樣的核桃，就像天下沒(méi)有一樣的雞蛋一樣，往往一火車(chē)的核桃也挑不出一副完全近似的核桃，配對(duì)是需要極大的耐心和機(jī)遇的，因此一副配對(duì)好的異形核桃往往價(jià)值不菲。（信息來(lái)源：京華時(shí)報(bào)）